Практично и легко обрабатывать, какова пищевая ценность яиц?
Яйца - популярный натуральный источник белка, и их легко найти. Пищевая ценность яиц довольно разнообразна и включает множество питательных веществ.
Некоторые из них, такие как белок, витамины и минералы. Да, яйца не только легко превратить в изысканное меню, но и содержат полезные для здоровья питательные вещества.
Пищевая ценность яйца
Согласно данным Food Data Central America, одно большое вареное куриное яйцо (50 грамм) имеет следующую питательную ценность:
- 78 калорий
- 6 граммов протеина
- 5 граммов жира
- 147 мг холина
- 62 мг натрия
- 0,6 г углеводов
- 0,5 г сахара
- 0 грамм клетчатки
Каждый яичный белок и желток обладают своими питательными качествами. Некоторые люди предпочитают одно или другое, в то время как некоторым нравится и то, и другое.
Яичные желтки являются питательной средой и содержат такие питательные вещества, как незаменимые жирные кислоты, витамины, белки и минералы. Яичные желтки также обладают уникальным вкусом и часто используются в рецептах для придания аромата и объединения ингредиентов.
Яичный белок не только защищает желток от повреждений, но и является источником высококачественных питательных веществ.
Также прочтите: Переходите от 4 Healthy 5 Perfect, узнавайте об этом вместо этого руководства по сбалансированному питанию!
Протеин
Яйца - источник высококачественного полноценного белка. В зависимости от размера яйцо содержит от 5,2 до 7,5 граммов белка.
Белок - одно из важных питательных веществ, необходимых каждому для поддержания сильного и здорового тела. Знаете, завтрак с продуктами, содержащими белок, может помочь поддерживать физическую и умственную энергию в течение дня для людей всех возрастов!
Углеводов
Яйца также являются продуктами с низким содержанием углеводов. Большое яйцо содержит менее 1 грамма углеводов. В яйцах мало сахара и нет клетчатки.
Витамины и минералы
Витамины и минералы необходимы нашему организму, поскольку они обеспечивают питательными веществами для роста и восстановления наших костей, зубов, кожи и органов.
Яйца содержат важные витамины и минералы, такие как витамин D (важен для усвоения кальция), фосфор, витамин A (для здорового зрения, кожи и роста клеток) и витамины комплекса B, необходимые организму для преобразования пищи в энергию.
Яйца также являются отличным источником рибофлавина, селена и холина. Холин может способствовать нормальной активности клеток, функции печени и транспорту питательных веществ по всему телу. Кроме того, холин также важен для развития функции памяти у младенцев.
Толстый
Около 9 процентов яиц составляют жиры. Жир почти полностью содержится в яичных желтках, менее 0,5% - в яичных белках.
Жир в яйцах состоит из примерно 38 процентов мононенасыщенных жиров и примерно 16 процентов полиненасыщенных жиров.
Большое яйцо может содержать 5 граммов жира, из которых около 1,6 грамма насыщенных жиров. Остальное - полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры.
Калорийность яиц
В среднем яйцо содержит от 54 до 80 калорий в зависимости от размера и способа приготовления. Среднее яйцо среднего размера будет содержать около 65 калорий, маленькое яйцо - около 55 калорий, а большое яйцо - около 80 калорий.
Большая часть этих калорий поступает из желтка, который является богатой питательными веществами частью яйца и содержит много важных витаминов и минералов.
Обработка яиц путем жарки на масле или масле, безусловно, добавит жира и калорий из вашей еды.
Ниже приводится расчет количества калорий в обработанных яичных продуктах, на которые вы должны обратить внимание.
- Яичница-болтунья (яичница-болтунья)
Две яичницы-болтуньи, приготовленные в микроволновке, со щепоткой соли и перца и небольшим количеством полуобезжиренного молока обеспечат около 170 калорий. Между тем, если вы используете сковороду и масло, получаемые калории будут примерно от 200 до 245 калорий в зависимости от количества масла.
- Вареные яйца
Вареные яйца очень популярны, потому что для их приготовления не нужно добавлять растительное масло или сливочное масло. Это означает, что по калорийности сваренное вкрутую яйцо такое же, как и сырое, а это около 54-80 калорий в зависимости от размера.
- Жаренное яйцо
Калорийность жареного яйца колеблется от 85 до 120 калорий в зависимости от типа используемого жира, будь то масло или растительное масло, а также от того, сливаете ли вы его в первую очередь. Для приготовления яичницы настоятельно рекомендуется использовать оливковое масло.
Таким образом, вы можете получить информацию о пищевой ценности яиц. Для максимальной пользы для здоровья выбирайте яйца хорошего качества, да!
Проконсультируйтесь о проблемах со здоровьем и о своей семье через службу Good Doctor 24/7. Наши врачи-партнеры готовы предоставить решения. Давай, скачай приложение Good Doctor здесь!