hunterpage.net

Есть различные преимущества меда для здоровья, которые нельзя упускать. Как вы знаете, этот лесной мед не только полезен для обмена веществ, но и обладает антибактериальной активностью.

Сам сиалангский мед - это пчелиный мед. Apis Dorsata который вложен в проклятое дерево. Среда обитания этого дерева находится в лесах материковой части Суматры.

Иметь культурную самобытность и обычаи

Помимо пользы для здоровья, мед также является частью культурной самобытности и обычаев людей, живущих в лесу, где растет дерево. Вот почему это дерево охраняется местным правительством или обычным правом.

Одно крестовое дерево, достигающее в высоту 30-50 метров, может быть средой обитания 50 и более ульев. В одном улье с пчел можно собрать около 10 килограммов меда. Apis Dorsata, сбор урожая которых не должен быть произвольным, поскольку они должны следовать традиционным ритуалам.

Чертовски медовое содержание

В исследовании, опубликованном в Journal of Forest Research and Nature Conservation, говорится о содержании меда в пчелах. Apis Dorsata следующее:

Содержание воды

По результатам лабораторных анализов, содержание воды в пчелином меде очень высокое, достигая 26-29 процентов. Значение содержания выше положений Национального стандарта Индонезии (SNI), который предусматривает максимальное содержание влаги в меде 22 процента.

Содержание воды влияет на качество меда. Исследователи говорят, что мед с высоким содержанием воды подвергнется быстрой ферментации, поэтому качество меда снизится.

Уровень кислотности

В ходе исследования было обнаружено, что кислотность (pH) меда составляет 4,0. Это показывает, что мед соответствует международным стандартам, которые находятся в диапазоне от 3,6 до 5,6.

Низкий уровень pH может повлиять на уровень и свойства антибактериальных препаратов, поскольку бактерии лучше всего развиваются при нейтральном или щелочном pH.

Уровень сахара

По результатам исследования было заявлено, что содержание понижающего сахара в меде составляло 73,40-73,83 процента. Этот показатель превышает максимальное значение в SNI, которое составляет 65 процентов.

Польза проклятого меда

Как и мед в целом, мед также полезен для здоровья. Ниже приведены преимущества меда-силанга, полученные в результате различных исследований:

Польза меда для обмена веществ

В диссертации, написанной студенткой UIN Suska Riau, была обнаружена активность фермента диастазы из меда Силанг. Этот тип ферментов - это фермент, добавляемый пчелами в процессе созревания меда.

В меде ферменты диастазы катализируют превращение сахара. Это свойство ускоряет течение метаболических реакций, превращая их в энергию и пищеварение в организме.

Исследование, проведенное в Университете Бравиджая, показало, что этот фермент диастазы поступает из тела пчел и часто используется в качестве индикатора чистоты и свежести меда.

Обладает антибактериальной активностью

В исследовании, проведенном в Университете Мухаммадии Семаранг, сравнивали антибактериальную активность меда дерева Силанг с медом из деревьев рамбутана в Лампунге.

Результаты показали, что антибактериальная активность меда дерева Силанг была выше, чем у меда дерева рамбутана. Это можно увидеть по образованию зон ингибирования обоими типами меда, где перекрестный мед имеет более высокую зону ингибирования.

В этом исследовании исследователи использовали устойчивые к метициллину бактерии золотистого стафилококка (MRSA), которым давали определенную концентрацию каждого меда. Независимо от того, составляет ли его концентрация 50 или 100 процентов, мед из дерева Силанг всегда лучше обеспечивает зону подавления бактерий.

Таким образом, польза меда для здоровья доказана научно. Не бойтесь есть такую ​​здоровую пищу, как этот мед, хорошо!

Позаботьтесь о своем здоровье и своей семье, регулярно консультируясь с нашими врачами-партнерами. Загрузите приложение Good Doctor сейчас, нажмите эта ссылка, да!