hunterpage.net

Хикама - луковичное растение с тонкой золотисто-коричневой кожицей и белым внутри.

Этот фрукт поступает из Мексики и сейчас распространяется в различных странах Азии, включая Индонезию. В Индонезии это клубневое растение называют ямсом.

При употреблении эта хикама или хикама имеет хрустящую текстуру с не слишком сладким вкусом. Вы знаете, что хикама или хикама имеют много преимуществ для здоровья!

Пищевая ценность хикамы или ямса

Хикама имеет впечатляющий профиль питания. Большинство калорий поступает из углеводов. Остальное поступает из белков и жиров в очень небольших количествах.

Хикама содержит много важных витаминов и минералов, а также большое количество клетчатки. Следующие питательные вещества содержатся в 130 граммах хикамы или хикамы:

• Калорийность: 49
• Углеводы: 12 г
• Белки: 1 грамм
• Жиры: 0,1 грамм
• Клетчатка: 6,4 грамма
• Витамин C: 44% от РСНП
• Фолиевая кислота: 4 процента от РСНП
• Железо: 4 процента от РСНП.
• Магний: 4 процента от РСНП.
• Калий: 6 процентов от РСНП
• Марганец: 4 процента от РСНП

Jicama также содержит небольшое количество витамина E, тиамина, рибофлавина, витамина B6, пантотеновой кислоты, кальция, фосфора, цинка и медь.

Хикама отличается низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки и воды, что делает ее подходящей для тех из вас, кто сидит на диете.

Читайте также: 5 преимуществ молодых плодов ареки для здоровья, также обратите внимание на побочные эффекты

Польза хикамы или батата для здоровья

Благодаря очень разнообразному питательному составу, это делает хикаму или батат достойным включения в ваш ежедневный здоровый рацион.

Вот некоторые из преимуществ хикамы или хикамы для здоровья тела:

1. Богат антиоксидантами

Наверняка вы часто слышали, насколько важны для организма антиоксиданты, чтобы отогнать свободные радикалы? Всего в 130 граммах хикама хикама содержится почти половина от суточной нормы витамина С, который является важным антиоксидантом.

Помимо витамина С, хикама также содержит другие антиоксиданты, включая витамин Е, селен и бета-каротин.

Антиоксиданты помогают защитить клетки от повреждения, противодействуя свободным радикалам, вредным молекулам, вызывающим окислительный стресс.

Окислительный стресс был связан с хроническими заболеваниями, включая рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и снижение когнитивных функций.

2. Высокое содержание клетчатки, полезное для пищеварения.

Хикама - хороший источник клетчатки. В 130 граммах хикамы содержится около 6,4 грамма пищевых волокон.

Пищевые волокна могут предотвратить или лечить запор. Кроме того, высокое содержание клетчатки также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови человека, что может помочь в лечении или профилактике диабета.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), диета с высоким содержанием клетчатки также способствует регулярному опорожнению кишечника и снижает риск сердечных заболеваний.

Также читайте: Знайте, это опасно, если вы едите слишком много клетчатки!

3. Низкое содержание калорий.

Хикама низкокалорийный, но богат питательными веществами. Это делает его идеальным выбором для людей, которые хотят похудеть, сохраняя при этом здоровый баланс витаминов и минералов.

Хикама также содержит очень мало сахара и жиров и может быть хорошей заменой крахмалистым овощам с высоким содержанием углеводов.

Как низкокалорийная и богатая питательными веществами пища, хикама может быть хорошей заменой картофеля для диабетиков.

4. Содержание пребиотиков полезно для пищеварения.

Хикама содержит много инулина, пребиотического волокна. Исследования показывают, что инулин может увеличить частоту испражнений на 31 процент у людей, страдающих запором.

Хотя пищеварительная система не может переваривать или поглощать пребиотики, такие как инулин, бактерии в кишечнике могут их ферментировать.

Диета с высоким содержанием пребиотиков увеличивает популяцию «хороших» бактерий в кишечнике и снижает количество нездоровых бактерий. Здоровые кишечные бактерии снижают риск ожирения, болезней сердца и диабета.

Также читайте: Не всегда плохо, вот и хорошие бактерии в кишечнике человека.

Советы по безопасному употреблению хикамы

Имейте в виду, что съедобной частью растения хикама или ямса является только корень или клубень. Растительные остатки, в том числе семена (бобы) и его цветы содержат ротенон.

Ротенон - природный инсектицид, токсичный для человека, особенно в больших дозах. Согласно исследованию, прием ротенона может увеличить риск развития болезни Паркинсона.

Перед употреблением вы также должны очистить кожуру батата. Если вы хотите хранить его, держите целую неочищенную хикаму сухой и неупакованной в прохладном месте в течение 2–3 недель.

После того, как вы разрежете, плотно заверните хикаму и храните в холодильнике в течение недели.

Проконсультируйтесь о проблемах со здоровьем и о своей семье через службу Good Doctor 24/7. Наши врачи-партнеры готовы предоставить решения. Ну давай же, Загрузите приложение Good Doctor здесь!