Органические овощи полезнее неорганических?

Если вы покупаете овощи в супермаркете, вы можете обнаружить, что есть некоторые овощные продукты, которые помечены как органические.

По внешнему виду овощи, помеченные как органические, такие же, как и большинство овощей. Но говорят, что органические овощи полезнее, чем неорганические.

Так что же такое органические овощи? И чем они отличаются от обычных или неорганических овощей? Вот обзор.

Что такое органические овощи?

Запуск BBCМинистерство сельского хозяйства Великобритании описывает органические продукты питания как продукт сельскохозяйственной системы, которая избегает использования искусственных химических удобрений.

Органические овощи - это овощи, выращенные с использованием органических удобрений, таких как навоз и моча. В отличие от мочевины и других химикатов, это удобрение не наносит вреда почве.

Можно сделать вывод, что этот вид овощей производится с помощью сельскохозяйственных методов с использованием натуральных ингредиентов. Это означает отказ от всех искусственных химикатов, гормонов, антибиотиков или генетически модифицированных организмов (ГМО).

Читайте также: Знайте способы приготовления овощей, чтобы не терять их питательные вещества

Разница между органическими и неорганическими овощами

Не только удобрения, но и другие отличия от обычных овощей.

Разница очень разительна с точки зрения производства или сельскохозяйственного процесса. Вот некоторые из них.

1. Процесс роста

Неорганический: Использование химических удобрений для увеличения роста овощей.

Органический: Используйте натуральные удобрения, такие как навоз или компост, для подкормки почвы и растений.

2. Методы борьбы с вредителями.

Неорганический: Распыление инсектицидов или химических пестицидов для борьбы с вредителями и болезнями.

Органический: Использование насекомых и птиц или установка ловушек для борьбы с вредителями и болезнями.

3. Способы борьбы с сорняками.

Неорганический: Использование химических гербицидов для борьбы с сорняками.

Органический: Сорняки удаляются путем разрезания или перемещения овощей.

Что лучше: органическое или неорганическое?

Правда ли, что органические овощи полезнее, вкуснее и безопаснее? Ознакомьтесь с обзорами один за другим ниже.

1. Органические овощи

Исследования, сравнивающие питательную ценность органических и неорганических продуктов, дают неоднозначные результаты.

Скорее всего, это связано с естественными различиями в методах обработки и производства пищевых продуктов. Однако данные свидетельствуют о том, что органически выращенные продукты могут быть более питательными.

Органические продукты часто содержат больше полезных питательных веществ, таких как антиоксиданты. Кроме того, неорганические овощи обычно оставляют остатки химических удобрений или пестицидов, используемых в сельскохозяйственном процессе.

Так что органические овощи, возможно, лучше, потому что они содержат меньше пестицидов.

В отсутствие пестицидов и удобрений растения увеличивают производство фитохимических веществ (витаминов и антиоксидантов), которые усиливают их устойчивость к насекомым и сорнякам.

2. Органические овощи лучше

Некоторые люди говорят, что могут почувствовать разницу между органическими и неорганическими продуктами. В то время как другие заявили, что не нашли никакой разницы.

Эта оценка вкуса относительна и субъективна. Но запустить Красная книга Mag, открытие опубликовано в Британский журнал питания сказал, что более высокий уровень антиоксидантов в органических продуктах может фактически улучшить их органолептические качества.

Это влияет на аромат, вкус и даже ощущение во рту, когда вы его едите. Может быть, именно этот эффект заставляет его чувствовать себя лучше.

3. Почему органические овощи дороже?

Бесспорно, в настоящее время цена на органические овощи на рынке выше, чем на неорганические овощи. Это неспроста.

Эта более высокая цена связана с более высокими производственными затратами, более строгими правилами и более низкой урожайностью.

Таким образом, чтобы получить прибыль и возобновить производство, органические овощи продаются по более высокой цене.

Есть ли польза для здоровья?

Есть некоторые свидетельства того, что органические продукты полезны для здоровья.

Например, некоторые лабораторные исследования показали, что более высокое содержание антиоксидантов помогает защитить клетки от повреждений.

Другие обсервационные исследования на людях связывают органические продукты с более низким риском аллергии и экземы у детей и младенцев. Кроме того, до сих пор проводится множество небольших исследований по изучению различий во влиянии органических и неорганических продуктов.

К сожалению, нет достаточно веских доказательств, подтверждающих, что органические продукты более полезны для здоровья, чем обычные неорганические продукты.

Позаботьтесь о своем здоровье и здоровье своей семьи, регулярно консультируясь с нашими врачами-партнерами. Загрузите приложение Good Doctor сейчас, нажмите эта ссылка, да!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found