hunterpage.net

Рис басмати известен как один из лучших рисов для употребления. Одним из хорошо известных преимуществ риса басмати является то, что он богат питательными веществами.

Но так ли это на самом деле? Посмотрим дальнейшее объяснение.

Знакомство с рисом басмати

Рис басмати - это тип риса, который обычно встречается в индийской и южноазиатской кухне. Хотя вкус в целом не отличается от белого риса, но с физической точки зрения рис басмати действительно выглядит иначе.

Рис басмати длиннее обычного белого риса. Кроме того, предлагается не только вариант белого риса, но и коричневый рис басмати.

Помимо вариантов формы и цвета, еще одна интересная особенность этого риса - его характерный аромат. Как смесь цветочных и ореховых ароматов. Вот почему этот рис называется басмати, что на хинди означает полный аромат или аромат.

Читайте также: Польза черного риса для улучшения здоровья печени и сердца

Польза риса басмати по сравнению с другими видами риса

Сообщается с Линия здоровьяНа самом деле рис басмати не сильно отличается по питательности от других видов риса, таких как белый или коричневый рис. Но утверждается, что этот рис содержит меньше мышьяка.

Но опять же, с точки зрения питательности рис басмати мало чем отличается от других видов риса. Ниже приводится объяснение пищевой ценности риса басмати.

Пищевая ценность риса басмати

В одной чашке белого риса басмати или примерно в 163 граммах содержится:

• Калорий: 210
• Белок: 4,4 грамма
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 45,6 г
• Клетчатка: 0,7 грамма
• Натрий: 399 мг
• Фолиевая кислота: 24 процента дневной нормы
• Тиамин: 22 процента дневной нормы
• Селен: 22 процента дневной нормы
• Ниацин: 15 процентов дневной нормы
• Медь: 12 процентов дневной нормы
• Железо: 11 процентов дневной нормы
• Витамин B6: 9 процентов дневной нормы
• Цинк: 7 процентов дневной нормы
• Фосфор: 6 процентов дневной нормы
• Магний: 5 процентов дневной нормы

Что касается варианта коричневого риса басмати, он содержит больше калорий, углеводов и клетчатки.

Польза риса басмати для здоровья

Благодаря своей пищевой ценности, полезные свойства риса басмати могут поддержать ваше здоровье, обеспечивая такие преимущества, как:

1. Хорошо при диабете

Рис басмати имеет более низкий гликемический индекс, чем другие виды риса. Хотя количество не сильно различается, но число гликемического индекса составляет от 50 до 58, рис басмати может быть хорошим выбором для диабетиков.

2. Источник клетчатки

Еще одна хорошая черта риса басмати - это то, что он содержит много клетчатки. Хорошее потребление клетчатки может помочь снизить риск диабета 2 типа.

Кроме того, достаточное количество клетчатки также помогает улучшить пищеварение и избавиться от запоров. Кроме того, рисовая клетчатка басмати является растворимой, что помогает переносить отходы по пищеварительному тракту в утилизацию.

3. Поддерживает здоровье сердца.

Сообщается с WebMD, потребление коричневого риса басмати может снизить риск сердечных заболеваний. Он также может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск высокого кровяного давления и других факторов риска сердечных заболеваний.

4. Снижает риск рака.

Добавление риса басмати в клетчатку и регулярное употребление клетчатки может помочь снизить риск некоторых видов рака, одним из которых является колоректальный рак.

5. Польза риса басмати для здоровья мозга.

Рис басмати содержит большое количество витаминов группы B, включая тиамин или витамин B1. Тиамин - один из ингредиентов, необходимых для здоровья мозга.

Дефицит тиамина может привести к состоянию, называемому энцефалопатией Вернике. Когда у больного будут проблемы с памятью и это повлияет на способность человека решать проблемы.

Читайте также: 5 самых смертоносных видов рака, которые редко излечиваются полностью

6. Низкое содержание мышьяка

Как уже упоминалось выше, типичное достоинство риса басмати - его низкое содержание мышьяка. Вот почему рис басмати считается более полезным для здоровья.

Причина в том, что высокое содержание мышьяка может быть опасным. Потому что содержание мышьяка, включая тяжелые металлы, может увеличить риск диабета, некоторых видов рака и проблем с сердцем.

Таким образом объясняется польза риса басмати для здоровья по сравнению с другими видами риса. Вы заинтересованы в замене простого белого риса рисом басмати?

Есть еще вопросы по здоровью? Пожалуйста, поговорите напрямую с нашим врачом для консультации. Наши врачи-партнеры готовы предоставить решения. Давай, скачай приложение Good Doctor здесь!