hunterpage.net

Железо является важным питательным веществом для метаболических процессов. Чтобы удовлетворить ежедневную потребность в этом веществе, вы можете получать его через различные продукты с высоким содержанием железа.

Недостаток этого вещества в организме может спровоцировать вялость, слабость, утомляемость до анемии. Так какие продукты с высоким содержанием железа?

Список продуктов с высоким содержанием железа

1. Бобовые (фасоль)

Бобовые или бобовые включают продукты, содержащие натуральное железо, такие как нут, соевые бобы и горох. Эта пища классифицируется как источник железа, который широко потребляется вегетарианцами.

Одна 198-граммовая чашка орехов содержит 6,6 мг железа. Это количество эквивалентно 37% от общей суточной потребности человека в питании. Помимо железа, бобовые также содержат калий, фолиевую кислоту и магний.

Цитируется по результатам исследования Национальная медицинская библиотека США Отметим, что орехи очень полезны, чтобы помочь организму уменьшить воспаление и риск сердечных заболеваний.

2. Красное мясо

В дополнение к текстуре, которая способна встряхнуть язык, красное мясо является одним из продуктов с высоким содержанием железа. Одна тарелка 100 граммов красного мяса содержит 2,7 мг железа, что эквивалентно 15% от общей суточной потребности человека в питании.

Не только железо, красное мясо (включая молотый) также богато другими питательными веществами, такими как витамин С, селен, белок и цинк. Ряд экспертов в области здравоохранения рекомендуют красное мясо в качестве источника железа, которое необходимо употреблять в пищу, поскольку оно легко доступно во всем мире.

3. Брокколи

Брокколи - овощ, знакомый большинству индонезийцев. Один 156-граммовый контейнер брокколи содержит 1 мг железа, что эквивалентно 6% от общей суточной потребности человека в питании.

Не говоря уже о том, что брокколи является источником витамина С, который может максимально увеличить усвоение железа. Фолиевая кислота в нем также может помочь организму начать производство красных кровяных телец. Так что никогда не устану есть брокколи, хорошо!

Также читайте: Знайте фолиевую кислоту: хорошее питание с миллионом преимуществ для организма

4. Темный шоколад

Кто ад кто не любит шоколад? В дополнение к сладкому вкусу 28 граммов темного шоколада также содержат 3,4 мг железа, что эквивалентно 19% от общей суточной потребности человека в питании. Железо в темном шоколаде может действовать как антиоксидант, защищающий организм от свободных радикалов.

Темный шоколад с минимум 70% какао содержит много питательных веществ, необходимых организму. В одном стебле вы можете получить медь, магний и пребиотические волокна, которые играют роль в поддержании полезных бактерий в кишечнике.

Итак, когда вы в последний раз ели шоколад?

5. Тофу

Тофу, который часто используют в качестве любимого блюда индонезийских семей, также содержит большое количество железа.

Продукты из соевых бобов содержат 3,4 мг железа на каждые 126 граммов. Это эквивалентно 19% от общей суточной потребности человека в питании.

Помимо железа, тофу также является источником других питательных веществ, таких как кальций, белок, минералы, селен и магний. Также существуют изофлавоны, повышающие чувствительность к инсулину.

6. Морские продукты

Если вы ценитель морских продуктов, конечно, у вас здоровое тело. Как это произошло? Это потому, что море - это богатая железом пища, которая может быть вашим основным приемом пищи.

Порция тунца в 3 унции содержит 1,4 мг железа, что эквивалентно 8% от общей суточной потребности человека в питании. Морская рыба также хорошо известна своим содержанием омега-3, которое очень полезно для развития сердца и мозга.

7. Шпинат.

Шпинат - один из зеленых овощей, богатых питательными веществами. 100 граммов сырого шпината содержат 2,7 мг железа, что эквивалентно 15% от общей суточной потребности человека в питании.

Еще одна хорошая новость заключается в том, что шпинат также является овощем, богатым витамином С. Это означает, что процесс усвоения железа шпинатом в организме будет проходить хорошо.

Кроме того, содержание в нем антиоксидантов может снизить риск рака, сохранить здоровье глаз и уменьшить воспаление.

8. Тыквенные семечки.

Тыквенные семечки можно употреблять в качестве питательной закуски. Одна унция тыквенных семечек содержит 2,5 мг железа, что составляет 14% от общей суточной потребности человека в питании.

Семена тыквы также содержат соединения марганца, цинка и витамина К, которые являются лучшими источниками магния. Сам по себе дефицит магния может вызвать инсулинорезистентность у людей с диабетом.

Читайте также: 17 неизвестных преимуществ куркумы для здоровья

9. Печень говяжья.

Мясные субпродукты - это один из видов пищи, в котором содержится много железа по сравнению с другими продуктами. Например, 100 граммов вареной говяжьей печени содержат 6,5 мг железа, что эквивалентно 36% от общей суточной потребности человека в питании.

Говяжья печень также является одним из лучших источников холина, важного питательного вещества, которое может оптимизировать работу мозга.

10. Зерновые

Квиноа - это зерно, также известное как псевдозерновой, который является дополнительным компонентом злаков. Один контейнер на 185 грамм вареного цельного зерна содержит 2,8 мг активного железа, что эквивалентно 16% от общей суточной потребности человека в питании.

Интересно, что зерна не содержат глютен, поэтому они безопасны для употребления кем угодно. Помимо железа, в квиноа есть и другие не менее важные для организма питательные вещества, такие как магний, марганец, медь и фолиевая кислота.

Итак, это 10 продуктов с высоким содержанием железа, которые можно есть дома. Дефицит железа может увеличить риск таких проблем со здоровьем, как усталость и одышка. Давай, оставайся здоровым, поддерживая поступление железа в организм!

Проконсультируйтесь о проблемах со здоровьем и о своей семье через службу Good Doctor 24/7. Наши врачи-партнеры готовы предоставить решения. Давай, скачай приложение Good Doctor здесь!