hunterpage.net

Знаете ли вы, что польза от морских водорослей очень велика. Это потому, что морские водоросли содержат питательные вещества, которые могут предотвратить болезни.

Водоросли растут в соленой воде. Эти морские растения обычно содержат много полезных минералов. Добавление морских водорослей в рацион может помочь улучшить функцию щитовидной железы, улучшить пищеварение и сбросить вес.

Что такое водоросли?

Морские овощи или водоросли - это богатые питательными веществами формы водорослей, которые растут в соленой воде. Морские водоросли растут вдоль береговых линий по всему миру, но в целом в азиатских странах они часто используются в пищу.

Морские водоросли очень универсальны, их можно использовать в качестве обертки для суши-роллов (маки) и в качестве основного ингредиента супов и рагу. Этот морской овощ также часто используют в качестве добавки, помещая его в поливитаминные капсулы.

Мало того, это морское растение также содержит белок, клетчатку, ненасыщенные жиры, а также ряд витаминов и минералов, которые могут помочь поддерживать здоровье организма.

Это растение имеет текстуру, которая очень легко усваивается организмом, что делает его отличным выбором для добавления питательных веществ, необходимых вашему организму.

Виды водорослей

Вдоль скалистых берегов по всему миру обитает множество видов водорослей или водорослей, а также морских растений. Некоторые из них - красные водоросли (родофита), зеленый (хлорофит), шоколад (phaeophyceae). Вот список различных видов водорослей, которые можно употреблять в пищу.

• Нори: Виды красных водорослей, которые обычно продаются в виде сухих листов и используются для японской еды, суши.
• Водоросли: Бурые водоросли, высушенные в виде листов, которые обычно добавляют в пищу. Также может использоваться как альтернатива безглютеновой лапше.
• Вакаме: Бурые водоросли обычно используются в качестве смеси для салатов. Или его также можно приготовить в суповой смеси.
• Комбу: Поскольку он имеет сильный вкус, его часто используют для приготовления суповых бульонов или часто солят.
• Dulse: Красные водоросли с мягкой жевательной текстурой. Обычно используется в кулинарии как усилитель вкуса. Или его также можно использовать как сухую закуску.
• Араме: Водоросли немного другого типа, чем другие водоросли. Араме имеет твердую консистенцию, но имеет сладкий вкус. Обычно используется как смесь различных блюд, в том числе выпечки.
• Морской салат: Сорт нори, похожий на салат. Его можно есть сырым, как салатный микс, или приготовить как суп.
• Хлорелла: Съедобные зеленые пресноводные водоросли. Их можно получить в виде порошковой добавки.

Пищевая ценность морских водорослей

Морские водоросли богаты питательными веществами, и их содержание варьируется в зависимости от вида, а также места обитания или выращивания водорослей.

Но в целом сообщили Линия здоровья100 грамм морских водорослей содержат следующие питательные вещества:

• Калорийность: 45
• Углеводы: 10 г
• Белок: 2 грамма
• Жиры: 1 грамм
• Клетчатка: от 14 до 35 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Магний: от 27 до 180 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Витамин К: от 7 до 80 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Марганец: от 10 до 70 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Йод: от 1 до 65 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Натрий: от 10 до 70 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Кальций: от 15 до 60 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Фолиевая кислота: от 45 до 50 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Калий: от 1 до 45 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Железо: от 3 до 20 процентов рекомендуемой суточной нормы.
• Медь: от 6 до 15 процентов рекомендуемой суточной нормы.

Помимо уже упомянутых, морские водоросли также содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины A, C, E, B, фосфор и холин.

Польза водорослей

Небольшое количество водорослей может улучшить ваше здоровье. Давайте узнаем некоторые из самых больших преимуществ, которые вы можете получить для здоровья:

1. Богат питательными веществами

Каждый вид морских водорослей содержит немного разные питательные вещества и минералы. Однако в целом употребление этого растения - простой способ увеличить потребление витаминов и минералов без добавления большого количества калорий.

Сообщается Медицинские новости сегодня, морские водоросли содержат несколько веществ, богатых питательными веществами:

• Протеин
• Углеводов
• Волокно
• Минеральная
• Полиненасыщенные жирные кислоты

Различные виды морских водорослей также содержат полезные питательные вещества, в том числе:

• Витамины C, B и A
• Железо
• Йод

Мало того, морские водоросли также содержат антиоксиданты, которые могут защитить организм от окислительного стресса и уменьшить воспаление на клеточном уровне.

2. Может помочь функции щитовидной железы.

Водоросли очень богаты йодом. Морские растения комбу содержат больше всего йода, за ними следуют вакаме и нори. Порошок морских водорослей также является важным источником йода.

Щитовидная железа может контролировать и выделять гормоны для производства энергии, роста и восстановления клеток.

Дефицит йода - одна из причин гипотиреоза (пониженная активность щитовидной железы). Это может привести к заметному увеличению щитовидной железы. Человек может предотвратить гипотиреоз, употребляя в пищу продукты, богатые йодом, например морские водоросли.

3. Регулируйте уровень сахара в крови.

Высокое содержание клетчатки в морских водорослях может регулировать уровень глюкозы в крови и инсулина. Добавление морских водорослей в свой рацион может помочь увеличить потребление клетчатки без увеличения калорийности.

Соединения, содержащиеся в морских водорослях, также могут снизить факторы риска диабета, такие как воспаление, высокий уровень жира и чувствительность к инсулину.

Исследователи полагают, что определенные соединения в морских водорослях играют роль в стабилизации уровня сахара в крови и предотвращении диабета типа 2. Одним из этих соединений является фукоксантин, который является антиоксидантом, придающим коричневым водорослям характерный цвет.

Кроме того, клетчатка, содержащаяся в морских водорослях, может замедлить усвоение углеводов из пищи. Это поможет организму стабилизировать уровень сахара в крови.

4. Поддерживайте здоровье кишечника.

Бактерии в кишечнике играют важную роль в расщеплении пищи и поддержании пищеварения, а также в общем состоянии здоровья. Морские водоросли, как правило, содержат большое количество клетчатки и могут составлять от 23 до 64 процентов веса сухих водорослей.

Эта клетчатка помогает питать бактерии в кишечнике. Кишечные бактерии расщепляют клетчатку на соединения, которые способствуют здоровью иммунной системы.

Включение водорослей в свой рацион также может быть простым способом лечения таких проблем, как запор или диарея.

5. Помогает похудеть.

Клетчатка морских водорослей может быть полезна людям, пытающимся похудеть. Клетчатка помогает человеку чувствовать себя сытым.

Большое количество пищевых волокон задерживает опорожнение желудка. В результате желудок может не посылать сигналы, когда он голоден.

6. Защитите сердце

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как водоросли, также могут снизить уровень холестерина в крови. Эта растворимая клетчатка связывается с желчными кислотами в организме.

7. Польза морских водорослей для здоровья сердца.

Морские водоросли содержат полезные питательные вещества, помогающие поддерживать здоровье сердца. Например, морские водоросли содержат омега-3 жирные кислоты и клетчатку. Оба могут поддерживать здоровье сердца.

Кроме того, водоросли содержат сульфатированные полисахариды. Это содержание может помочь снизить артериальное давление и предотвратить образование тромбов.

Содержимое также может помочь снизить уровень плохого холестерина и общего холестерина в крови.

8. Польза морских водорослей для укрепления иммунной системы.

Содержащиеся в водорослях определенные соединения обладают антиоксидантными, противоаллергическими и защищающими от болезней свойствами.

Эти соединения могут иметь способность бороться с вирусами, такими как герпес и ВИЧ. К сожалению, сообщил Линия здоровья, до сих пор нет большого количества качественных исследований, подтверждающих эти утверждения.

Все еще необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить истинную пользу этой водоросли.

9. Преимущества морских водорослей, снижающие риск рака.

Утверждается, что морские водоросли помогают снизить риск развития определенных типов рака. Например, исследователи считают, что морские водоросли могут снизить уровень эстрогена, потенциально снижая риск развития рака груди у женщин.

Клетчатка, содержащаяся в морских водорослях, также защищает кишечник от рака толстой кишки.

Кроме того, некоторые соединения, содержащиеся в водорослях вакаме и комбу, обладают способностью предотвращать распространение раковых клеток.

Однако существует очень мало исследований на людях, подтверждающих эти утверждения. Следовательно, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительный вывод о том, что одним из преимуществ морских водорослей является снижение риска рака.

Другие преимущества морских водорослей

Некоторые потенциальные преимущества также могут быть получены от морских водорослей, в том числе:

1. Снизить риск метаболического синдрома.

Это связано с морскими водорослями, которые помогают похудеть и снизить кровяное давление, уровень сахара в крови и холестерин, поэтому считается, что они также снижают риск развития метаболического синдрома.

2. Защищает от повреждения кожи.

Содержащиеся в морских водорослях соединения могут помочь защитить кожу от повреждений, вызванных воздействием солнечных лучей UVB. Морские водоросли также помогают предотвратить появление морщин, солнечных пятен и преждевременное старение кожи.

3. Помогает преодолеть заболевания костей и воспаления.

Антиоксидантные и противовоспалительные эффекты морских водорослей могут помочь снизить риск развития ревматоидного артрита и остеопороза.

Риск чрезмерного употребления водорослей

Хотя морские водоросли обладают рядом преимуществ для здоровья, вы также должны знать о рисках, связанных с их употреблением. Вот некоторые из рисков и побочных эффектов употребления морских водорослей, о которых вам нужно знать:

1. Опасно, если в нем содержится много тяжелых металлов.

Некоторые разновидности морских водорослей могут содержать ртуть, кадмий, свинец и мышьяк. Это зависит от того, откуда водоросли.

2. Риск нарушения функции почек и разжижения крови.

Некоторые типы могут быть с высоким содержанием натрия и калия. Не рекомендуется людям с заболеваниями почек.

Между тем, морские водоросли также содержат витамин К, который может повлиять на людей, принимающих разжижающие кровь лекарства.

3. Может мешать работе щитовидной железы.

Хотя, с одной стороны, содержание йода полезно для предотвращения гипотиреоза, слишком большое количество водорослей также может быть опасным.

Причина в том, что существует несколько видов водорослей, которые содержат очень много йода. Слишком большое потребление приведет к тому, что вы получите потребление йода, превышающее рекомендованный дневной безопасный предел.

Таким образом, вы получите информацию о пользе морских водорослей, а также о рисках, которые могут возникнуть при их употреблении. Есть другие вопросы о проблемах со здоровьем?

Проконсультируйтесь о своих проблемах со здоровьем и о своей семье через Good Doctor в круглосуточной службе. Наши врачи-партнеры готовы предоставить решения. Давай, скачай приложение Good Doctor здесь!

Читайте также: Давай, узнай разницу между аппендицитом и камнями в почках ниже