Вот преимущества говяжьей печени как источника белка

Говяжья печень - это пища, которую часто перерабатывают в блюда во время праздника Ид. Но помимо этого, говяжья печень имеет много преимуществ для организма, в чем они заключаются? И как правильно его обработать?

Также читайте: Типы любимых корейских блюд: рекомендации по сервировке и их влияние на организм.

Пищевая ценность говяжьей печени

Овощи и фрукты - хорошие источники витаминов и минералов. Не меньше овощей и фруктов, говяжья печень содержит важные для организма питательные вещества. Даже в 100 граммах говяжьей печени содержится:

  • Витамин B12: 3,460% от Рекомендуемая диета (RDI)
  • Витамин А: 860–1100% от RDI
  • Рибофлавин (B2): 210-260% от РСНП
  • Фолиевая кислота (B9): 65% от RDI
  • Железо: 80% от RDI
  • Холин

Мало того, говяжья печень также содержит клетчатку, углеводы, калий и фосфор. Это содержание делает говяжью печень богатой питательными веществами пищей.

Различная польза говяжьей печени для организма

Что ж, вот некоторые из преимуществ говяжьей печени, которые вам нужно знать.

1. Снижает риск анемии.

Недостаток железа в организме может вызвать некоторые виды анемии. Сама анемия может вызвать несколько симптомов, таких как усталость, ослабление мышц, отсутствие концентрации. Говяжья печень - хороший источник железа и витамина B12.

Это содержание может помочь клеткам крови работать должным образом. Добавление некоторого количества железа, содержащегося в пище, может помочь облегчить или предотвратить анемию.

2. Обеспечивает высококачественный белок.

Белок играет важную роль, а именно восстанавливает поврежденные клетки или ткани и поддерживает мышечную массу. Более четверти говяжьей печени состоит из белков. Белок, который он содержит, также имеет высокое качество, потому что он обеспечивает все необходимые незаменимые аминокислоты.

Важно знать, что аминокислоты - это строительные блоки белка. Некоторые аминокислоты вырабатываются в организме, но незаменимые аминокислоты можно получить только с пищей. Хорошее потребление белка в организме может помочь увеличить скорость метаболизма.

Кроме того, хорошее потребление белка также может помочь нарастить мышцы.

3. Поддерживайте здоровье костей.

В дополнение к упомянутым выше питательным веществам, говяжья печень также содержит витамин К, который очень необходим для здоровья костей. Этот витамин К может помочь организму перерабатывать кальций и добавлять его в кости.

В результате это помогает сохранить прочность костей. С другой стороны, адекватное потребление витамина К также может помочь снизить риск остеопороза.

4. Снимите стресс.

Другие преимущества говяжьей печени могут помочь снизить уровень стресса. Это связано с содержащимися в нем витаминами группы В. Как витамин B12, так и другие витамины группы B играют роль в производстве химических веществ в мозге, которые влияют на настроение и другие функции мозга.

5. Поддерживайте здоровье мозга.

Минерал меди, который также присутствует в говяжьей печени, играет важную роль в активации ряда ферментов, которые, в свою очередь, помогают регулировать выработку энергии, метаболизм железа и хорошую работу мозга.

Мало того, содержание холина в говяжьей печени также важно для развития мозга и функции печени.

Также читайте: Богат калием и кальцием Вот 8 преимуществ Genjer для здоровья тела

Несмотря на то, что говяжья печень имеет много преимуществ, не следует употреблять ее в избытке.

Не следует употреблять говяжью печень в избытке. Потому что в говяжьей печени высокое содержание холестерина. Потребление слишком большого количества холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний.

Мало того, говяжья печень не следует употреблять больным подагрой. Это потому, что печень имеет высокое содержание пуринов.

Как правильно обрабатывать говяжью печень, чтобы получить пользу?

Чтобы получить пользу от говяжьей печени, вы можете обработать ее путем варки, запекания или жарки.

Чтобы говяжья печень стала нежной и уменьшилась резкий вкус и аромат, вы можете сначала замочить говяжью печень, например, в молоке или соленой воде.

Также можно добавить в препарат овощи. Различные другие блюда, которые вы можете приготовить из говяжьей печени, обжаривают ее с нарезанным луком.

Что ж, это некоторая информация о пользе говяжьей печени и о том, как ее обрабатывать. Если у вас есть дополнительные вопросы о других преимуществах говяжьей печени, не стесняйтесь проконсультироваться с врачом.

Проконсультируйтесь о проблемах со здоровьем и о своей семье через службу Good Doctor 24/7. Наши врачи-партнеры готовы предоставить решения. Давай, скачай приложение Good Doctor здесь!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found