Редко известные, эти 4 продукта, содержащие цианид, которые вы обычно находите

Вы сами того не знаете, но есть некоторые продукты, содержащие цианид, которые вы обычно употребляете. Но не волнуйтесь, потому что вы обычно потребляете ту часть, которая содержит меньше цианида.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) утверждает, что продукты, содержащие цианид, могут вызвать отравление. Однако эффективность зависит от того, сколько вы потребляете, поэтому концентрация цианида в организме опасна.

Симптомы отравления цианидом

Клинические признаки острого отравления цианидом могут включать:

  • Дыхание учащается
  • Быстрый сердечный ритм
  • Головная боль
  • Боль в животе
  • Кляп
  • Понос

Если вы или кто-то из ваших близких испытали острое отравление цианидом, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Потому что это состояние очень опасно для жизни.

Смерть из-за отравления цианидом может наступить, когда уровень цианида в организме превышает допустимый предел для детоксикации организма.

Продукты, содержащие цианид

Есть различные источники цианида, которые можно найти вокруг вас. Один из них находится в пище, которую вы обычно едите. То есть:

1. Маниока

Оказывается, эта пища, являющаяся источником пищи, содержит цианид. В статье, опубликованной Управлением по надзору за продуктами и лекарствами (BPOM), говорится, что маниока содержит цианогенные гликозиды, которые являются вторичными метаболитами и производными аминокислот в растениях.

В маниоке основным цианогенным гликозидом является линамарин, а также метиллинамарин или лотаустралин, которые в небольших количествах содержатся в маниоке. Эти два компонента могут стать цианистым водородом в нейтральных условиях.

Уровни цианида в маниоке различаются, в свежей маниоке содержится не менее 15-400 мг цианида на килограмм. Чем слаще маниока, тем ниже содержание цианида.

В сладкой маниоке содержится менее 50 мг цианида на килограмм, это относительно низкий уровень. В то время как горькая маниока содержит высокий уровень цианида или более 50 мг на килограмм.

2. Миндаль.

Как и маниока, миндаль также содержит цианид. В этом случае сырой горький миндаль токсичен, потому что он содержит соединения. гликозид амигдалин.

При употреблении в пищу это соединение распадается на различные компоненты, включая цианистый водород, который может вызвать смерть.

Исследователи говорят, что употребление 6-10 сырых горьких миндальных орехов может вызвать отравление у взрослых, а если вы съедите более 50, то риск - смерть.

Интересно, что есть также виды миндаля, которые безопасны для употребления, например сладкий миндаль. Потому что в нем в 1000 раз меньше амигдалина. Небольшое содержание амигдалина еще больше снижает возможность образования вредных уровней цианида.

3. Семена яблок

Польза яблок для здоровья неоспорима. Его богатые антиоксиданты обеспечивают защиту от рака и окислительного повреждения.

Однако одна часть яблока также содержит цианид, который может быть вредным для здоровья. Эта часть находится в самом глубоком месте яблока - семени.

Говорят, что семена яблони содержат амигдалин - вещество, которое может выделять цианид при контакте с пищеварительными ферментами в организме человека.

Однако не волнуйтесь, если вы случайно съедите его, пока откусываете яблоко до самой глубины. Потому что это редко бывает при остром отравлении цианидом, вызванном случайно проглоченными семенами яблока.

4. Сорго

Сорго - альтернатива рису и маниоке. Этот вид пищи также содержит цианид.

Ссылаясь на официальный сайт правительства Квинсленда, утверждается, что слишком жаркие и сухие условия воздуха могут на самом деле вызывать стресс у растений сорго и накапливать цианид.

Это опасное состояние и может привести к смерти, если в собранном сорго будет слишком много цианида.

Таким образом, вам необходимо знать о различных продуктах, содержащих цианид. Всегда знайте, какие части растения безопасны для употребления, чтобы избежать нежелательных токсинов, да!

Обязательно проверяйте свое здоровье и здоровье своей семьи через Good Doctor 24/7. Скачать здесь проконсультироваться с нашими врачами-партнерами.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found