hunterpage.net

Польза популярного риса ширатаки - это заменитель углеводов для людей, которые хотят похудеть.

Продукты японского происхождения действительно богаты питательными веществами. Немало тех, кто делает его заменителем риса.

Однако действительно ли ширатаки безопасен для употребления? Правда ли, что эта еда может заменить рис и помочь сохранить вес? Давайте, посмотрите полный обзор преимуществ риса ширатаки ниже.

Что такое ширатаки?

Клубни конняку, основной ингредиент ширатаки. Источник фото: www.ketojules.com

Ширатаки - это лапша, приготовленная из муки на основе конняку, клубня, который обычно встречается в Японии.

Само слово ширатаки означает белый водопад, который описывает форму обработанной лапши. Однако немало производителей также перерабатывают его в рис.

Цитата из линия здоровья В этом корме очень много воды. Кроме того, ширатаки также содержит относительно мало углеводов и совсем не калорийен. Это причина, по которой ширатаки часто заменяют рис в диетическом меню.

Пищевая ценность ширатаки

В отличие от здоровой пищи в целом, ширатаки не содержит многих питательных веществ, таких как витамины или минералы. Большая часть его содержимого состоит из клетчатки и воды.

Несмотря на это, в ширатаки все еще есть некоторые питательные вещества. Сообщается с WebMDОдна 224-граммовая порция ширатаки содержит:

1. Калорийность: 20 грамм
2. Белок: 0 грамм
3. Жиры: 0 грамм
4. Углеводы: 6 г
5. Клетчатка: 6 грамм
6. Сахар: 0 грамм

Польза риса ширатаки

Не было никаких научных исследований, которые пришли бы к выводу, что ширатаки может оказывать вредное воздействие на организм. Просто, как и еда в целом, ширатаки может вызвать проблемы с пищеварением, если потреблять его в больших количествах.

Потребление в пределах нормы не вызовет симптомов проблем со здоровьем. Именно содержание ширатаки способно помочь организму поддерживать баланс питательных веществ. Некоторые из преимуществ риса ширатаки, в том числе следующие:

1. Помогите снизить уровень холестерина.

Согласно исследованиям, проведенным на Тайване, клетчатка ширатаки довольно эффективно снижает уровень холестерина. Глюкоманнан способен выводить холестерин с калом, поэтому его меньше реабсорбируется в кровь.

Другое исследование также объясняет преимущества риса ширатаки, а именно потребление трех граммов риса в день может помочь значительно снизить уровень плохого холестерина.

2. Поддерживайте здоровье сердца.

Снижение уровня плохого холестерина может предотвратить возникновение различных сердечно-сосудистых заболеваний. Неконтролируемый уровень холестерина может вызвать образование бляшек в артериях, которое, если его не контролировать, может привести к сужению кровеносных сосудов. В результате циркуляция становится неравномерной.

Это заставит сердце работать сильнее, чтобы перекачивать кровь. В долгосрочной перспективе у сердца будет снижаться функция.

3. Контролировать уровень сахара в крови.

Исследование 2013 года доказало, что глюкоманнан помогает поддерживать уровень сахара в крови. Клетчатка ширатаки способна предотвратить и преодолеть резистентность к инсулину, которая является основным фактором, вызывающим диабет.

Глюкоманнан задерживает опорожнение желудка, заставляя уровень сахара в крови и инсулина повышаться медленно и постепенно, поскольку другие питательные вещества всасываются в кровь.

4. Поддерживайте здоровье толстой кишки.

Клетчатка в рационе способствует хорошему здоровью, уменьшая запор. Он улучшает общую функцию кишечника, что снижает риск геморроя и рака толстой кишки.

Клетчатка в лапше ширатаки - это растворимая клетчатка, которая действует как пребиотик. Одним из преимуществ является то, что он способствует росту полезных бактерий в толстой кишке.

5. Снимает запор.

Несколько исследований показали, что глюкоманнан, входящий в состав лапши ширатаки, оказался эффективным при лечении запоров у детей и взрослых.

Другое исследование даже показало, что тяжелые запоры были успешно вылечены у 45 процентов детей, принимавших глюкоманнан, по сравнению только с 13 процентами в контрольной группе.

У взрослых добавки глюкоманнана увеличивают частоту испражнений, уровень полезных кишечных бактерий и производство короткоцепочечных жирных кислот.

Калорийность риса ширатаки

По данным Healthline, калорийный рис ширатаки на порцию в 113 граммов содержит 0 калорий. Помимо калорий риса ширатаки, обычно продукты с этим ингредиентом содержат от 1 до 3 граммов глюкоманнана.

Таким образом, рис ширатаки в основном не содержит калорий и углеводов. Однако различные питательные вещества в другом рисе ширатаки могут сделать его очень полезным и подходящим для тех из вас, кто сидит на диете.

Рис ширатаки для диеты

Основное преимущество риса ширатаки заключается в том, что он помогает похудеть. Поэтому настоятельно рекомендуется употреблять в пищу рис ширатаки. Рис ширатаки для потребляемой диеты в основном содержит глюкоманнан.

Этот контент поможет подавить чувство голода, заставляя тело чувствовать себя сытым в течение более длительного времени. Глюкоманнан также является разновидностью растворимой клетчатки с низким содержанием углеводов и калорий.

Эти два основных фактора способствуют нежелательному увеличению веса. Однако, несмотря на то, что в вашем рационе есть рис ширатаки, вам также необходимо сбалансировать его со здоровым образом жизни, включая регулярные упражнения.

Вам нужно заменить рис, когда вы хотите похудеть?

Хотя рис стал основным продуктом питания для большинства азиатского населения, он имеет высокий гликемический индекс. Поэтому некоторые люди предпочитают искать другие альтернативы, одна из которых - ширатаки.

Согласно публикации в Национальной медицинской библиотеке США, почти все виды риса имеют высокий гликемический индекс. Постоянное потребление повлияет на определенные органы, одним из которых является чувствительность к инсулину.

Уровень чувствительности к инсулину играет важную роль в абсорбции глюкозы в кровь. Неконтролируемый уровень сахара в крови может вызвать различные заболевания, например, диабет.

Одно исследование опубликовано в Журнал Американской академии педиатрии Также объясняется, что быстрое всасывание глюкозы после употребления в пищу продуктов с высоким гликемическим индексом может стимулировать выработку гормонов аппетита. Косвенно это может повлиять на ваш вес.

Также прочтите: Что касается пищевых потребностей, лучше ли лапша или рис? Это факт!

Может ли ширатаки заменить рис?

Как уже объяснялось, многие люди выбирают ширатаки в качестве пищи для своего рациона. Это потому, что в ширатаки уровень глюкозы ниже, чем в рисе.

В отличие от риса, который на 80 процентов состоит из углеводов, ширатаки на 90 процентов содержит воду. Вода имеет множество преимуществ для организма, например, регулирует кровяное давление, поддерживает здоровье суставов, очищает организм от токсинов и многое другое.

Из-за низкого уровня глюкозы ширатаки не входит в число продуктов с высоким гликемическим индексом. Таким образом можно свести к минимуму различные риски возникновения проблем со здоровьем. Хотя эти продукты содержат мало углеводов, они по-прежнему сытны.

Может ли ширатаки поддерживать вес?

Ширатаки имеет высокий уровень глюкоманнана, натурального волокна, растворимого в воде. Ряд ученых в Университет Тромсё, Польша объяснила, что клетчатка может помочь вам контролировать свой вес и даже предотвратить ожирение.

Глюкоманнан может дольше вызывать чувство сытости, поэтому ваш аппетит также снизится. Исследование, проведенное в 2011 году, показало, что глюкоманнан - это тип волокна, которое может многократно расширяться из-за содержания воды, а затем образует гель, когда находится в желудке.

Кроме того, глюкоманнан может замедлять пищеварение, поэтому процесс опорожнения желудка занимает больше времени.

Еще один факт, который вам нужен: ширатаки включает в себя продукты, которые не содержат калорий. Даже, Линия здоровья определяет эту еду как 'бескалорийная еда'. Известно, что калории являются одним из факторов, вызывающих ожирение, особенно когда нет процесса сжигания.

Однако некоторым людям важно знать, что содержание глюкоманнана может вызвать легкие проблемы с пищеварением, такие как водянистый стул и метеоризм. Мало того, глюкоманнан также может уменьшить распространение некоторых лекарств. Итак, чтобы предотвратить это, вам следует проконсультироваться с врачом перед употреблением.

Это некоторые факты о ширатаки и их пользе для здоровья, которые вам необходимо знать. Итак, вам интересно попробовать преимущества?

Советы по приготовлению ширатаки

Возможно, вы не слишком привыкли к тому, что лапша ширатаки отличается от аналогичных продуктов на рынке в целом. Обычно эту лапшу упаковывают в жидкость с рыбным запахом, которая на самом деле представляет собой обычную воду, которая поглощает запах корня коньяка.

Поэтому важно хорошо промыть его в течение нескольких минут под чистой проточной водой. Это уберет большую часть запаха.

Вы также должны нагреть лапшу на сковороде в течение нескольких минут, не добавляя жира. Этот шаг удаляет излишки воды и позволяет лапше иметь более похожую на лапшу текстуру. Если оставить слишком много воды, эти продукты станут мягкими.

Продукты ширатаки, кроме риса

Помимо риса, ширатаки также обычно продается в виде лапши. Эти производители лапши не только делают ее традиционно, но и продолжают внедрять инновации.

Один из способов - добавить тофу в муку ширатаки, чтобы текстура лапши не была слишком жевательной. Конечный результат этой лапши ширатаки непрозрачный и желто-белый, больше похож на пасту из пшеничной муки.

В питательном отношении эта лапша содержит немного больше белков и углеводов, чем традиционная лапша ширатаки, с 1 граммом белка и 3 граммами углеводов на порцию в 4 унции.

В настоящее время вы можете найти тофу ширатаки в различных формах, включая макароны, спагетти, феттучини, а также волосы ангела.

Возможные побочные эффекты

У некоторых людей глюкоманнан в лапше ширатаки может вызывать легкие проблемы с пищеварением, такие как жидкий стул, вздутие живота и метеоризм. Однако следует отметить, что глюкоманнан оказался безопасным во всех дозах, испытанных в исследованиях.

Однако, как и в случае с любой клетчаткой, лучший способ ее употребления - это постепенно вводить глюкоманнан в свой рацион.

Кроме того, глюкоманнан может снизить всасывание некоторых лекарств, в том числе некоторых лекарств от диабета. Чтобы предотвратить это, принимайте лекарство по крайней мере за час до или через четыре часа после употребления в пищу лапши ширатаки.

Аллергия

Сообщается с Очень хорошо, в медицинских исследованиях не сообщалось об аллергических реакциях на лапшу ширатаки. Поскольку он не содержит белка, скорее всего, этот продукт не может вызвать аллергию.

Однако, если у вас аллергия на сою, рекомендуется избегать продуктов из лапши ширатаки на основе тофу.

Побочные эффекты

Исследование предупреждает, что таблетки и капсулы, содержащие порошок глюкоманнана (один из основных ингредиентов ширатаки), следует запивать как минимум 8 унциями воды и не следует принимать перед сном.

В противном случае добавка может набухнуть и закупорить горло или кишечник. Влажная лапша из глюкоманнана не должна давать такого же эффекта. Тем не менее, вам все равно рекомендуется употреблять его в соответствии с инструкциями на упаковке.

Также прочтите: «Обязательно попробуйте, простое и питательное меню диеты без риса»

Позаботьтесь о своем здоровье и своей семье, регулярно консультируясь с нашими врачами-партнерами. Загрузите приложение Good Doctor сейчас, нажмите эта ссылка, да!