hunterpage.net

Овощи содержат важные для организма питательные вещества. Однако перед обработкой и употреблением овощи необходимо сначала очистить, чтобы предотвратить и удалить вредные остатки и микробы. Итак, как правильно мыть овощи?

Читайте также: Хранить продукты в холодильнике не следует небрежно! Это правильный путь

Почему так важно правильно мыть овощи?

Овощи содержат много витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, которые полезны для организма. Мыть овощи перед их обработкой - важное дело. Он направлен на удаление потенциально вредных остатков пестицидов и микробов.

Сальмонелла, кишечная палочка и листерия - это бактерии, за которыми необходимо следить. Потому что, если сырые овощи заражены этими бактериями, это может вызвать болезни пищевого происхождения.

Гленда Льюис, эксперт из Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) утверждает, что свежие продукты могут быть заражены разными способами. На этапе выращивания продукт может быть заражен животными или вредными веществами в почве или воде.

Фактически, заражение также может произойти после того, как продукт был собран, куплен, во время хранения продуктов или неправильного хранения продуктов. Поэтому очень важно всегда содержать овощи в чистоте.

Как правильно мыть овощи

Тщательное мытье овощей перед их употреблением - важный шаг с точки зрения гигиены, здоровья и безопасности пищевых продуктов. Тем не менее, следует отметить, что Свежие овощные продукты не следует мыть до тех пор, пока вы не будете готовы их обработать.

Потому что, мытье овощей перед хранением может создать среду, которая позволяет бактериям расти. Что ж, вот как правильно мыть овощи, что важно знать.

1. Сначала вымойте руки.

Перед мытьем овощей вымойте руки водой с мылом не менее 20 секунд. Также следует мыть руки после приготовления овощей.

Мало того, кухонная утварь и поверхности, которые будут использоваться для приготовления овощей, включая разделочные доски или кухонные столы, также должны быть очищены в первую очередь, либо до, либо после приготовления овощей.

2. Удалите поврежденные части овощей.

Если какая-либо часть овоща повреждена, перед приготовлением овощей удалите ее, разрезав ее.

3. Мытье овощей.

Если вы работаете с очищенными овощами, такими как картофель, вымойте их перед очисткой, чтобы предотвратить попадание бактерий с поверхности в овощи.

Согласно FDA, ополаскивание овощей перед очисткой также может предотвратить попадание грязи и бактерий с ножа на фрукты и овощи. Как правильно мыть овощи - очень важно.

Вымойте овощи под проточной водой, в том числе поверхность овощей. Это потому, что микробы на поверхности могут попасть в овощи, когда вы их разрежете. Начинайте мыть овощи с самой грязной части.

После очистки овощей промойте их чистой водой. Помните, никогда не используйте мыло или моющие средства для чистки овощей, так как это не рекомендуется.

Также прочтите: Не делайте этого снова! По этой причине сырую курицу не нужно мыть перед приготовлением.

4. Другие советы по очистке овощей

Запуск со страницы Линия здоровьяЕсть еще несколько советов о том, как мыть овощи, которые вам также необходимо знать, в том числе:

• Чтобы очистить овощи с более жесткими поверхностями, такие как картофель, морковь и редис, можно аккуратно потереть их, чтобы удалить остатки.
• На зеленых овощах, таких как шпинат, салат и бок-чой или паккой, необходимо удалить внешний слой, затем замочить в миске с водой и промыть чистой водой.
• Овощи с нетвердой поверхностью можно мыть чистой водой с постоянным потоком и медленно чистить.

5. Высушите овощи.

После очистки и ополаскивания овощей чистой водой. Высушите овощи бумажным полотенцем или чистым полотенцем.

Если вы хотите получить более рассыпчатые овощные продукты, вы можете положить овощи на чистое полотенце, а затем осторожно промокнуть их, чтобы высушить.

Помимо того, как правильно мыть овощи, обратите внимание и на это

Овощи мыть правильно, но есть и другие вещи, на которые нужно обратить внимание, например:

• Отделяйте овощи от сырых продуктов животного происхождения, таких как мясо, птица и морепродукты. Это касается не только овощей, но и фруктов.
• Отделяйте необработанные пищевые продукты, включая овощи, от готовых к употреблению продуктов.
• Используйте разные разделочные доски, ножи и другую посуду для сырых и готовых к употреблению продуктов или вы можете мыть их между использованиями.

Что ж, это несколько способов правильно мыть овощи. Чтобы овощи оставались чистыми, не забывайте их правильно мыть, ОК!

Не забывайте регулярно проверять свое здоровье и свою семью через Good Doctor 24/7. Загрузите здесь, чтобы проконсультироваться с нашими партнерами-врачами.