hunterpage.net

Употребление продуктов с высоким содержанием белка - одна из самых важных вещей для организма.

Понятно, что мы с детства знакомы с термином белок. И родители, и учителя часто рекомендуют есть продукты, содержащие белок.

Однако продукты с высоким содержанием белка - это не единственные продукты, такие как молоко, мясо и яйца. Что ж, вот объяснение источников пищи с высоким содержанием белка.

Читайте также: 5 самых необходимых питательных веществ в первые 1000 дней жизни ребенка

Что такое белок и почему он важен?

Белок необходим для хорошего здоровья. Термин белок происходит от греческого слова "прототип», Что означает« первый ». Это отражает высший статус белка в пищевых потребностях человека.

Белок - это главный строительный блок тела. Они используются для создания мышц, сухожилий, органов и кожи, а также ферментов, гормонов, нейромедиаторов и различных молекул, которые выполняют множество важных функций.

Белки состоят из более мелких молекул, называемых аминокислотами, которые связаны друг с другом, как бусинки на нитке. Эти связанные аминокислоты образуют длинные белковые цепи, которые затем складываются в сложные формы.

Наш организм производит некоторые из этих аминокислот, но вы все равно должны получать другие, известные как незаменимые аминокислоты, из продуктов с высоким содержанием белка.

Типы пищевых источников с высоким содержанием белка

Есть продукты и напитки с высоким содержанием белка, как животного, так и растительного происхождения. Как правило, животный белок содержит все незаменимые аминокислоты в правильном соотношении, чтобы вы могли использовать их в полной мере.

В этом есть смысл, потому что ткани животных похожи на ткани человека. Если вы каждый день едите богатую белком пищу в виде продуктов животного происхождения, таких как мясо, рыба, яйца или молочные продукты, вы, скорее всего, получаете достаточно белка.

Однако, если вы не едите продукты животного происхождения, получить весь белок и незаменимые аминокислоты, необходимые вашему организму, будет сложнее.

Каково наше ежедневное потребление источников белка?

Рекомендуется диетическое пособие (RDA) для белка составляет 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. RDA - это количество питательных веществ, необходимое для удовлетворения ваших основных потребностей в питании.

В некотором смысле, это минимальное количество, которое вам нужно, чтобы не заболеть, а не конкретное количество, которое вы должны есть каждый день.

Чтобы определить суточное потребление белка, умножьте свой вес в фунтах на 0,36 или воспользуйтесь онлайн-калькулятором белка.

Среднее рекомендуемое потребление белка составляет:

• 56–91 грамм в день для среднего мужчины
• 46–75 граммов в день для средней женщины

Если у вас здоровый вес, вы не поднимаете тяжести и мало занимаетесь спортом, разумной оценкой будет 0,8–1,3 грамма на кг.

Рекомендуемые источники пищи с высоким содержанием белка

Вот несколько источников пищи, которые вы можете выбрать, если хотите, чтобы они потребляли много белка:

1. Йогурт.

Употребляйте йогурт. Источник изображения: //pixabay.com

Йогурт может быть хорошей альтернативой при высоком потреблении белка.

Мы рекомендуем вам выбирать простой обезжиренный йогурт. Одна небольшая чашка йогурта содержит 17 граммов белка.

Согласно объяснению из журнала «Самая здоровая пища в мире», когда вы едите йогурт, он может снизить уровень плохого холестерина, повысить иммунитет и защитить от язвенной болезни. Не забывая о своем теле, вы также можете избежать некоторых видов рака.

2. Сыр

Следующий источник пищи с высоким содержанием белка - сыр. Пока что часто можно есть сыр только в качестве добавки к пище.

Но оказывается, что сыр также содержит большое количество белка. В одной унции содержится около 8 граммов белка. Сообщается с healthline.com, сыр является источником кальция, жира и белка.

Мало того, сыр также содержит большое количество витаминов A и B-12, а также цинка, фосфора и рибофлавина.

3. Креветки

Потребление креветок полезно для организма. Источник изображения: //pixabay.com

Морепродукты действительно являются очень хорошим источником белка, потому что они обычно не содержат жиров. В 30 граммах сырых креветок, которые вы потребляете, содержится 24 грамма белка и 99 калорий.

Помимо того, что креветки низкокалорийны, содержат в достаточном количестве белок и полезные жиры, они также содержат источник жирных кислот омега-6 и омега-3, которые полезны для здоровья.

4. Куриная грудка.

Следующий источник пищи с высоким содержанием белка - куриная грудка. Куриная грудка также содержит очень полезный для организма белок. Содержание белка в 1 куриной грудке без кожи составляет 53 грамма и 284 калории.

Кроме того, курица также является источником витаминов группы B, витамина D, кальция, железа, цинка и большого количества витамина A и витамина C. Конечно, источник этих витаминов имеет много преимуществ для здоровья.

5. Пшеница в том числе продукты, содержащие белок

Вы должны знать, что пшеница - один из самых здоровых продуктов для организма, потому что она содержит много клетчатки, магния, марганца, витамина B1 и некоторых других питательных веществ. Содержание белка в сырой пшенице составляет 13 граммов и 303 калории.

Кроме того, вам также необходимо знать, что употребление пшеницы может помешать организму усвоить плохой холестерин. В результате организм не подвержен сердечным приступам.

6. Говядина

Продукты, содержащие другие источники с высоким содержанием белка, включают нежирную говядину. Эта пища с высоким содержанием белка, особенно вкус довольно вкусный.

7. Фасоль

Нут не только вкусный, но и полезный. Источник изображения: //pixabay.com

Наконец, другие продукты, содержащие белок, - это нут. Сам того не осознавая, этот ингредиент пищи имеет очень высокое содержание белка. Один из них может стимулировать выработку в организме гормона, подавляющего голод, холецистокинина.

Кроме того, регулярное употребление нута может минимизировать воспаление кишечника из-за сахара. Это делает эту пищу очень подходящей для употребления диабетиками.

Источники питания с высоким содержанием белка для веганов

Общая проблема вегетарианских и веганских диет заключается в том, что они могут испытывать дефицит белка.

Однако многие эксперты сходятся во мнении, что хорошо спланированная вегетарианская или веганская диета может обеспечить вас всеми необходимыми питательными веществами.

Тем не менее, одни растительные продукты содержат значительно больше белка, чем другие.

Вот несколько примеров растительных источников пищи, которые содержат большое количество белка на порцию:

1. Сейтан

Сейтан - это искусственное мясо из пшеничной глютена. Высокое содержание белка, текстура как у мяса.

Его универсальность делает его популярным выбором растительного белка среди многих вегетарианцев и веганов.

2. Тофу и темпе

Тофу, темпе и даже эдамаме производятся из соевых бобов. Соя считается полноценным источником белка.

Это означает, что они обеспечивают организм всеми необходимыми незаменимыми аминокислотами.

3. Фасоль и семена

Цельнозерновые и бобовые являются хорошими источниками полезных для здоровья продуктов и содержат большое количество белка.

Помимо белка, он также содержит множество полезных витаминов, минералов и растительных соединений.

4. Соевое молоко.

Соевое молоко - это растительный альтернативный источник пищи, который содержит большое количество белка в качестве заменителя коровьего молока. Это универсальный продукт, который можно использовать по-разному.

5. Овес и овсяные хлопья.

Овес - это простой и вкусный способ добавить белок в любую еду.

Полстакана (120 мл) сухого овса дает около 6 граммов белка и 4 грамма клетчатки. Эта порция также содержит хорошее количество магния, цинка, фосфора и фолиевой кислоты.

6. Семена чиа

Семена чиа также являются источником растительной пищи с высоким содержанием белка. Этот корм получают из растения Salvia hispanica, которое произрастает в Мексике и Гватемале.

Семена чиа Он также содержит различные витамины, минералы, антиоксиданты и другие полезные для здоровья соединения.

7. Орехи и их производные

Орехи, семена и их производные - хорошие источники белка.

Выбирая орехи и семена, имейте в виду, что процесс приготовления и жарки может повредить питательные вещества в бобах.

Выбирайте их в сыром виде и без других добавок, чтобы максимально увеличить их питательную ценность.

Польза для организма продуктов, содержащих белок

Согласно объяснению с веб-сайта Genetics Home Reference в США. В Национальной медицинской библиотеке есть сотни и тысячи аминокислотных единиц, расположенных друг с другом в длинные цепочки.

Затем для образования белка требуется 20 различных типов аминокислот. Сам белок является основным компонентом тканей организма.

Энергия, конечно же, является основным компонентом, необходимым для того, чтобы люди могли продолжать двигаться и быть активными в повседневной жизни. Белок также является основным источником энергии, как и углеводы и жиры.

Все действия, которые вы делаете, почти полностью связаны с потреблением белка, который попадает в организм. Как бы то ни было, белок становится частью структуры тела, и его роль очень важна.

Употребление протеина может сделать вас активным, свободно двигаться, распределять кислород по телу и бороться с инфекциями. Понятно, зачем организму белок нужен как источник энергии.

Но нужно обращать внимание, чтобы организм не перекармливался. Белки похожи на углеводы. Когда вы едите больше белка, чем нужно вашему организму, ваше тело превращает этот избыток белка в жир.

Есть ли негативное влияние на организм источников пищи с высоким содержанием белка?

Некоторые люди считают, что диета с высоким содержанием белка может привести к повреждению почек и остеопорозу, но наука не поддерживает это утверждение.

Хотя ограничение белка полезно для людей с уже существующими проблемами почек, нет никаких доказательств того, что белок может вызывать повреждение почек у здоровых людей.

Фактически, более высокое потребление белка может снизить кровяное давление и помочь в борьбе с диабетом, который является двумя основными факторами риска заболевания почек.

Любое предполагаемое пагубное влияние белка на функцию почек пропорционально его положительному влиянию на эти факторы риска.

В целом, нет никаких доказательств того, что достаточно высокое потребление белка отрицательно влияет на здоровых людей, пытающихся улучшить свое здоровье.

Проконсультируйтесь о проблемах со здоровьем и о своей семье через службу Good Doctor 24/7. Наши врачи-партнеры готовы предоставить решения. Давай, скачай приложение Good Doctor здесь!