hunterpage.net

Диета, богатая овощами, может принести значительную пользу людям с диабетом. Не стесняйтесь включать в ежедневное меню зеленые овощи, чтобы поддерживать уровень сахара в крови. Многие виды овощей для диабетиков, которые можно употреблять в пищу.

Вы уже должны знать, что употребление овощей полезно для здоровья. Они не только богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, но и богаты клетчаткой, которая помогает контролировать уровень сахара в крови.

Также читайте: Детские волосы не остаются густыми, применяйте средства с 7 натуральными ингредиентами, приготовленные мамой

Потребление овощей диабетиками

Потребление овощей диабетиками. Источник фото: diverselfcaring.com

Клетчатка играет важную роль в контроле уровня сахара в крови, особенно для людей с диабетом, и, как правило, чем больше клетчатки содержится в пище, тем меньше она влияет на уровень сахара в крови.

Большинство овощей также низкокалорийны, поэтому диабет часто возникает из-за избыточного веса или ожирения или сопровождается им.

По этим причинам овощи очень полезны для диабетиков, будь то диабет 1 или 2 типа.

По данным Американской диабетической ассоциации (ADA), для людей с диабетом рекомендуются фрукты и овощи, нежирный белок, продукты с меньшим содержанием сахара и отказ от трансжиров.

В этой статье вы узнаете более подробно о тех овощах, которые полезны и полезны для диабетиков, и которые достойны включения в ваш список покупок.

Виды овощей для диабетиков

1. Шпинат

Шпинат включает овощи некрахмалистый ('крахмалистый' овощ, содержащий крахмал), и его можно употреблять в пищу диабетикам. Шпинат содержит хорошую клетчатку и может предотвратить скачки уровня сахара в крови.

Шпинат также имеет очень низкий гликемический индекс. Считается, что высокие концентрации полифенолов и витамина С в шпинате, оба из которых обладают антиоксидантными свойствами, также играют роль в регулировании уровня сахара в крови.

Шпинат также содержит хорошее количество магния, который также может снизить риск диабета.

2. Сладкий картофель

Сладкая картошка (сладкая картошка) также включает те, которые имеют более низкий гликемический индекс, чем белый картофель (белый картофель). Это делает сладкий картофель отличной альтернативой для диабетиков, поскольку он медленнее выделяет сахар и не повышает уровень сахара в крови.

Сладкий картофель также является отличным источником клетчатки, витамина А, витамина С и калия.

3. Капуста

Высокое содержание клетчатки в капусте помогает поддерживать стабильность крови при диабете. Обязательно тщательно вымойте капусту перед приготовлением, чтобы листья не заразились. Также капусту можно добавлять в бульоны, рагу и салаты.

4. Брокколи

Брокколи - один из питательных овощей, которые можно употреблять в пищу. Полстакана приготовленной брокколи обычно содержит всего 27 калорий и 3 грамма углеводов, а также необходимые питательные вещества, такие как витамин С и магний.

Брокколи также может помочь снизить уровень инсулина и защитить клетки от вредных свободных радикалов, образующихся в процессе метаболизма. Более того, брокколи - отличный источник лютеина и зеаксантина, которые являются важными антиоксидантами, помогающими предотвратить заболевания глаз.

5. Орехи

Орехи - хороший выбор для людей с диабетом, поскольку они являются источником растительного белка, который может удовлетворить аппетит и помочь людям снизить потребление углеводов.

Орехи также имеют низкий гликемический индекс и лучше регулируют уровень сахара в крови, чем другие крахмалистые продукты.

Кроме того, орехи также могут помочь контролировать уровень сахара в крови в организме человека, потому что орехи являются сложными углеводами, поэтому организм медленнее переваривает орехи.

Орехи также помогают сбросить вес и регулировать кровяное давление и уровень холестерина. Есть различные виды фасоли на выбор, от фасоли, фасоли пинто, черной фасоли, фасоли. военно-морской, фасоль адзуки.

6. Семена чиа

Семена чиа также являются отличной пищей для людей с диабетом, потому что они очень богаты клетчаткой, но не содержат легкоусвояемых углеводов.

Фактически, 11 из 12 граммов углеводов в 28 граммах (1 унция) семян чиа - это клетчатка, которая не повышает уровень сахара в крови.

Толстая клетчатка в семенах чиа может снизить уровень сахара в крови, замедляя скорость, с которой пища проходит через кишечник и всасывается. Семена чиа также могут помочь вам достичь здорового веса, поскольку клетчатка снижает чувство голода и заставляет вас чувствовать себя сытым.

7. Кале

Овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как капуста, также обладают способностью вызывать чувство сытости и дольше перевариваются. Чтобы метаболизм не происходил слишком быстро и не вызывал скачков уровня сахара в крови.

Читайте также: Правительство требует, чтобы все носили маски, что вам подходит?

Как есть овощи диабетикам

Вы можете включить указанные выше пищевые ингредиенты и овощи в меню питания, например, в салаты, гарниры, супы и т. Д. Также можно сочетать с нежирными источниками белка, такими как курица или тофу.

Например, орехи - очень универсальный выбор пищи. Вы можете добавить различные бобы в рагу или в обертку из тортильи с салатом.

Если у вас консервированная фасоль, обязательно выбирайте вариант без добавления соли. В противном случае слейте воду и промойте фасоль, чтобы удалить лишнюю соль.

Вы также можете, например, полакомиться сладким картофелем разными способами, в том числе запеченным, отварным или в пюре.

Другой пример - капуста, которую также можно приготовить из сока, что полезно для здоровья и может помочь регулировать уровень сахара в крови и повысить кровяное давление у людей с субклинической гипертонией.

Проконсультируйтесь о проблемах со здоровьем и о своей семье через службу Good Doctor 24/7. Наши врачи-партнеры готовы предоставить решения. Давай, скачай приложение Good Doctor здесь!