hunterpage.net

Имбирь - одна из известных специй, обладающих множеством полезных свойств. Имбирь не только согревает тело, но и полезен для здоровья.

Эта родная специя Юго-Восточной Азии содержит много витаминов, минералов и других питательных веществ, которые могут принести пользу нашему здоровью.

О каких питательных веществах идет речь? Давайте посмотрим ниже обзор имбиря и его различных преимуществ для здоровья.

Читайте также: Остерегайтесь характеристик поддельных масок! Вот советы, как избегать поддельных масок в интернет-магазинах

Знакомство с имбирем

Имбирный завод. Источник фото: //www.garptingknowhow.com/

С научной точки зрения имбирь известен как Зингибер лекарственный, и принадлежат семье Zingiberaceae что делает его близким к куркуме. Первоначально эта пряность росла в тропиках Юго-Восточной Азии, а теперь выращивается во всем мире.

Само имбирное растение имеет черешок высотой около 90 см. Между тем, корень или корневище имбиря - это часть, которая часто используется в качестве травяной пряности или в качестве дополнения к кулинарным специям.

Сам имбирь имеет несколько разновидностей с разным цветом корня. Есть желтый, красный, белый. Имбирь собирают, вытаскивая все растение из земли, удаляя листья, а затем забирая корни для очистки.

Имбирь можно использовать в свежем виде, сушить и хранить для приправы или перерабатывать в добавки в форме таблеток, капсул или сиропов.

Пищевая ценность имбиря

Имбирь содержит много полезных для здоровья питательных веществ. Сообщается с Ежедневное здоровьеПищевая ценность 1 столовой ложки имбиря:

• 4,8 калории
• 1,07 г углеводов
• 0,12 грамма пищевых волокон
• 0,11 г белка
• 0,05 г жира
• 0,1 грамма сахара.

Кроме того, имбирь в небольших количествах содержит витамины и другие минералы. Вот некоторые из них:

• Витамины B3 и B6
• Железо
• Калий
• Витамин С
• Магний
• Люминофор
• Цинк
• Фолиевая кислота
• Рибофлавин
• Ниацин.

Побочные эффекты имбиря

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) заявляет, что имбирь безопасен для употребления, если он является частью здорового питания. Однако они не гарантируют и не регулируют его использование в качестве лекарственного средства или добавки.

Прежде чем принимать имбирь в виде добавок, следует сначала проконсультироваться с медицинским персоналом. Потому что добавки могут вызывать взаимодействие с другими лекарствами и вызывать осложнения.

Польза имбиря для здоровья

Имбирь содержит более 400 химических соединений, но исследователи считают, что именно соединения гингерола играют важную роль в обеспечении пользы имбиря для здоровья.

Гингерол обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые полезны для организма. Кроме того, эти соединения также вызывают эффект характерного запаха и вкуса имбиря.

Вот некоторые из полезных свойств имбиря, которые вам следует знать:

1. Снимает простуду или грипп.

Благодаря согревающему эффекту имбиря эту специю часто используют при простуде, гриппе и лихорадке. В 2013 году было проведено исследование, чтобы выяснить эффективность свежего имбиря и сушеного имбиря на здоровье органов дыхания.

В результате было показано, что свежий имбирь защищает дыхательную систему, но не сушеный имбирь. Кроме того, есть также исследования с участием пациентов, которые используют имбирь в качестве лечебных трав для облегчения простуды.

Фактически, 69 процентов из 300 респондентов почувствовали положительное влияние на облегчение симптомов гриппа.

2. Польза имбиря для здоровья пищеварительной системы.

Имбирь обладает способностью ускорять процесс опорожнения желудка. Это может быть полезно для людей с хроническими проблемами пищеварения, такими как диспепсия.

Диспепсия характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части живота. Эта боль вызвана задержкой опорожнения желудка.

Было показано, что имбирь ускоряет процесс опорожнения желудка у пациентов с диспепсией. После супа имбирь смог сократить время опорожнения желудка с 16 до 12 минут.

3. Устранение тошноты.

Исследование показало, что имбирь помогает женщинам снимать тошноту у беременных по утрам, а также тошноту после химиотерапии у онкологических больных.

Добавки в виде порошка имбиря были назначены 60 детям и молодым людям, проходящим химиотерапию. Результаты показали, что употребление имбирных добавок помогло уменьшить тошноту у большинства пациентов, которые их принимали.

Кроме того, по данным Healthline, другие исследования также показали, что потребление от 1 до 1,5 граммов имбиря может значительно уменьшить утреннюю тошноту у беременных женщин.

Несмотря на то, что он считается безопасным, беременным женщинам следует сначала проконсультироваться со своим врачом о пользе имбиря для женщин и дозировке необходимых добавок, особенно при употреблении в больших количествах.

4. Польза имбиря уменьшает мышечную боль.

Было доказано, что имбирь снижает болезненность мышц после упражнений. Сообщается с Линия здоровья, потребление 2 граммов имбиря в день в течение 11 дней может значительно уменьшить боль у людей, которые упражнения для локтей.

Обезболивающий эффект не ощущается сразу после его употребления. Однако со временем боль, которую вы чувствуете, уменьшится.

Сообщается с WebMDлюди, которые регулярно употребляют имбирь, испытывают меньшую мышечную болезненность, чем те, кто этого не делает.

5. Уменьшает воспаление.

Доказано, что прием добавок имбиря эффективен и безопасен для уменьшения воспаления, вызванного остеоартритом. Остеоартрит - заболевание, характеризующееся болью и скованностью суставов.

Исследование с участием 247 человек с остеоартрозом коленного сустава показало положительный эффект от употребления экстракта имбиря. Они испытывают меньше боли и нуждаются в меньшем количестве обезболивающих.

Кроме того, комбинация имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла также может использоваться в качестве местного лекарства для облегчения боли и скованности у пациентов с остеоартритом.

6. Польза имбиря для снижения уровня сахара в крови.

Небольшое и относительно новое исследование показывает потенциал имбиря как противодиабетического препарата. В общей сложности 41 пациенту с диабетом 2 типа давали 2 грамма порошка имбиря в день.

В результате уровень сахара в крови натощак упал на 12 процентов. Однако для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования, причем в большом количестве.

Помимо сахара в крови, исследование также показало снижение на 28 процентов соотношения oApoB / ApoA-I и на 23 процента соотношения окисленных липопротеинов. Это соотношение является основным фактором риска сердечных заболеваний.

7. Уменьшите менструальную боль.

Дисменорея или менструальные боли - одна из проблем, с которыми сталкиваются многие женщины. Оказывается, польза имбиря для женщин заключается в том, что он уменьшает менструальную боль!

Сообщается с Линия здоровьяВ исследовании 150 женщин попросили принимать 1 грамм экстракта имбиря в день в течение первых 3 дней менструального цикла.

В результате боли во время менструации уменьшаются, этот результат столь же эффективен, как и применение мефенамовой кислоты и ибупрофена.

8. Снижает уровень холестерина.

Экстракт имбиря не только снижает уровень сахара в крови, но и снижает уровень холестерина. Как мы знаем, высокий уровень ЛПНП или плохого холестерина может увеличить риск сердечных заболеваний.

В одном исследовании 85 пациентов с высоким уровнем холестерина попросили принимать 3 грамма экстракта имбиря в течение 5 дней. В результате произошло значительное снижение большинства показателей холестерина.

Это исследование подтверждается другими исследованиями, которые показывают снижение уровня ЛПНП до 2 уровней столь же эффективно, как прием препаратов, снижающих уровень холестерина, таких как аторвастатин.

Оба этих исследования показали значительное снижение уровней ЛПНП и триглицеридов в крови.

9. Помогите предотвратить рак

Имбирь также является одной из специй, способных предотвратить рак, поскольку имбирь является хорошим источником антиоксидантов. Это связано с наличием 6-гингерола, который содержится в сыром имбире.

Исследования показывают, что имбирь способен уменьшать различные типы окислительный стресс. Окислительный стресс происходит, когда в нашем организме накапливается слишком много свободных радикалов (токсичных веществ).

Организм должен устранять свободные радикалы, чтобы предотвратить повреждение клеток, которое может вызвать различные заболевания, включая рак. В одном исследовании 20 человек с высоким риском рака толстой кишки получали 2 грамма экстракта имбиря в день в течение 28 дней.

Результаты биопсии показали, что у пациентов, которые принимали имбирь, было меньше клеточных повреждений кишечной ткани. В заключение, употребление экстракта имбиря может помочь предотвратить рак толстой кишки.

10. Улучшите работу мозга и предотвратите болезнь Альцгеймера.

Окислительный стресс а хроническое воспаление может ускорить процесс старения. Считается, что это основная причина болезни Альцгеймера и когнитивного снижения, вызванного возрастом.

Что ж, несколько исследований показывают, что антиоксиданты и биоактивные соединения в имбире могут подавлять воспалительную реакцию, возникающую в головном мозге. Также есть исследования, согласно которым имбирь может напрямую улучшить работу мозга.

В одном исследовании было показано, что 60 женщин среднего возраста, принимавших экстракт имбиря, обладают повышенной реакцией мозга и улучшением памяти.

Кроме того, исследования, проведенные на животных, также показали, что имбирь способен защищать мозг от ухудшения функций, вызванного возрастом.

11. Польза имбиря при лечении инфекций.

Биоактивные вещества гингерола также могут помочь нам преодолеть различные риски заражения. Это связано с тем, что экстракт имбиря, как известно, способен подавлять рост различных типов бактерий.

Имбирь также очень эффективен против бактерий во рту, которые могут вызвать гингивит, такой как гингивит и пародонтит.

Помимо сохранения здоровья полости рта, экстракт имбиря также способен бороться с вирусом RSV, вызывающим инфекции дыхательных путей.

Польза красного имбиря

Активные ингредиенты, содержащиеся в красном имбире, могут принести пользу для здоровья. Некоторые из преимуществ красного имбиря, которые можно получить, включают:

Помогает преодолеть мышечное воспаление

Различные ингредиенты красного имбиря обладают противовоспалительным действием, которое помогает бороться с острым и хроническим воспалением мышц. Активные компоненты имбиря, такие как гингерол, гингердион и зингерон, могут ингибировать ферменты циклооксигеназы и липоксигеназы.

Повышение мужской фертильности

Польза красного имбиря также может помочь увеличить мужскую фертильность, поскольку он содержит антиоксиданты и обладает андрогенной активностью. Таким образом, в нескольких исследованиях было обнаружено, что польза красного имбиря может увеличить количество мужского гормона тестостерона.

Снижение мочевой кислоты

В обзоре литературы, опубликованном в Журнале здоровья и агромедицины Университета Лампунга, говорится, что красный имбирь полезен для снижения уровня мочевой кислоты.

На это влияет содержание эфирное масло (эфирное масло) и нелетучее масло в красном имбире. Исследователи говорят, что эфирные масла являются компонентом отличительного аромата имбиря.

Обладает противодиабетической активностью

Исследование, опубликованное в Phytopharmacy of the Scientific Journal of Pharmacy, обнаружило одно из преимуществ красного имбиря в отношении гипогликемической активности против диабетических крыс, которые использовались в качестве экспериментов.

В ходе эксперимента у мышей с диабетом наблюдалось значительное повышение уровня инсулина и снижение уровня глюкозы натощак после лечения красным имбирем.

Польза имбиря кипяченой воды

Доказано, что кипяченая вода с имбирем помогает справиться с симптомами гриппа. Мало того, имбирь кипяченая вода также может помочь похудеть. Что ж, некоторые из преимуществ кипяченой воды с имбирем, которые вам нужно знать:

Польза медово-имбирной воды

Кипяченая вода имбиря с добавлением меда помогает питать организм. Одно из преимуществ медового имбиря заключается в том, что он очищает организм от токсинов. Кроме того, при регулярном употреблении имбирный мед помогает бороться с болезнями и некоторыми формами отеков.

Польза имбирного напитка

Польза имбиря веданг обычно заключается в том, что он согревает тело в холодную погоду. Имейте в виду, что преимущества имбиря wedang могут также уменьшить аллергические реакции из-за его естественного содержания антибиотиков.

Имбирь Wedang может принести много пользы, но лучше проконсультироваться о количестве потребляемого имбиря.

Также читайте: Эффекты вируса короны, вот что происходит с телом при воздействии коронавируса

Советы по употреблению имбиря

Имбирный чай. Источник фото: //nutritionforce.com.au/

Чтобы получить пользу от имбиря, мы можем включать имбирь в различные рецепты повседневного питания. От чая до разнообразных вкусных блюд.

Если вы хотите использовать имбирь в рецепте, всегда выбирайте свежий имбирь. Свежий имбирь содержит больше гингеролов.

Здоровые грибы гладкие и твердые, без увядания и плесени на верхушке. Перед использованием сначала очистите внешнюю коричневую кожицу, затем нарежьте и при необходимости нарежьте.

Если вам не удается достать свежий имбирь, вместо него можно использовать порошкообразные специи. Соотношение: чайная ложка молотого имбиря равна 1 чайной ложке свежего имбиря. Вы можете использовать имбирь по следующим рецептам:

• Приправа для мяса и рыбы
• Различное жаркое
• Домашняя заправка для салата
• Суп
• Смузи
• Блюдо из сладкого картофеля и моркови
• Отварной чай только с горячей водой или с добавлением лимона и сахара.
• Коктейли
• Запеченный десерт

Обязательно проверяйте свое здоровье и здоровье своей семьи через Good Doctor 24/7. Позаботьтесь о своем здоровье и здоровье своей семьи, регулярно консультируясь с нашими врачами-партнерами. Скачайте приложение Good Doctor прямо сейчас, нажмите на эту ссылку, ОК!