hunterpage.net

Курица - один из самых потребляемых источников белка в мире. Неудивительно, что курица - это выбор, чтобы получать белок, не беспокоясь о слишком большом содержании жира.

Однако имейте в виду, что курица, которую вы едите, должна быть идеально приготовлена. Это важно, потому что в курице есть некоторые бактерии, от которых можно заболеть, если ее съесть недоваренной.

Читайте также: Примечание! Это множество альтернативных способов приготовления полезной куриной лапши

Какие болезнетворные микроорганизмы присутствуют у кур?

Сырая курица содержит болезнетворные бактерии, называемые патогенами. в соответствии с Потребительские отчетыдве трети курицы, закупаемой в Соединенных Штатах, содержат сальмонеллу, кампилобактер или и то, и другое.

Бактерии сальмонеллы в сыром курином мясе могут вызывать кишечные инфекции у людей. Между тем, кампилобактер может вызвать кровавый понос.

Некоторые из других патогенов, обнаруженных у кур, включают:

1. Золотистый стафилококк
2. Кишечная палочка
3. Энтерококк
4. Клебсиелла

Заболевания, вызванные употреблением недоваренной курицы

Если курица, которую вы едите, все еще содержит бактерии сальмонеллы, наиболее частым заболеванием является диарея. Симптомы обычно характеризуются очень водянистым стулом.

Однако, если курица, которую вы едите, содержит кампилобактер, симптомы диареи часто сопровождаются кровотечением.

Обычно они появляются в течение 1-2 дней после приема сальмонеллы и в течение 2-10 дней после приема Campylobacter.

Другие болезни, которые могут возникнуть из-за употребления в пищу сырого или недоваренного цыпленка, включают:

1. Спазмы желудка
2. Тошнотворный
3. Кляп
4. Высокая температура
5. Головная боль и
6. Мышечная боль

Осложнения болезни, которые могут возникнуть

Инфекции, вызванные вредными бактериями в сыром курином мясе, также могут усложняться и вызывать другие проблемы со здоровьем, такие как:

Бактериемия

Это состояние, при котором бактерии из сырого куриного мяса попадают в кровоток и распространяются на другие части тела.

Люди, которые принимают препараты, снижающие кислотность желудка, подвергаются большему риску развития этого заболевания, потому что желудочная кислота в основном защищает организм от кишечных инфекций.

Читайте также: Список антибиотиков для лечения брюшного тифа в аптеке, хотите знать, что?

Брюшной тиф

Один из штаммов бактерий Salmonella, называемых Salmonella typhi, может вызывать брюшной тиф с такими симптомами:

1. Очень высокая температура до 40 градусов Цельсия
2. Красная сыпь
3. Боль в животе
4. Слабые стороны и
5. Головная боль.

Синдром Гийена-Барре

Синдром Гийена-Барре (СГБ) - редкое осложнение инфекции кампилобактером. Это происходит, когда встроенный в организм иммунитет против этих бактерий атакует ваши собственные нервные клетки.

Примерно 1 из 1000 случаев инфицирования кампилобактером приводит к СГБ. СГБ обычно характеризуется временным параличом, начинающимся с ног и двигающимся вверх.

Обычно это происходит через несколько недель после диарейной инфекции. В тяжелых случаях GBS может даже вызвать почти полный паралич.

Реактивный артрит

Еще одно осложнение инфекции кампилобактером - реактивный артрит, который обычно появляется примерно через 18 дней после заражения. Симптомы воспаления характеризуются:

1. соединение
2. Глаз
3. мочеиспускательная система
4. Репродуктивные органы
5. Возникновение.

Умение обращаться

Сообщается с Медицина, как правило, симптомы любого заболевания после употребления в пищу сырого цыпленка проходят без необходимости лечения. Однако, чтобы восполнить выделение жидкости и электролитов из-за диареи, вы должны пить много жидкости, например:

1. Воды
2. Разбавленный фруктовый сок
3. Спортивные напитки
4. Очистить бульон и
5. Раствор для пероральной регидратации

Антибиотики могут потребоваться для лечения людей из группы высокого риска, таких как:

1. Людям старше 65 лет
2. Беременные женщины
3. Младенцы и дети до 5 лет
4. Людям со слабой иммунной системой

Человек может использовать безрецептурные лекарства, чтобы облегчить симптомы, которые он испытывает. К ним относятся лоперамид (Имодиум), который может помочь облегчить диарею, и субсалицилат висмута (Пепто-Бисмол), который может уменьшить диарею и тошноту.

Проконсультируйтесь о проблемах со здоровьем и о своей семье через службу Good Doctor 24/7. Наши врачи-партнеры готовы предоставить решения. Давай, скачай приложение Good Doctor здесь!